Le Figuier de Barbarie :

15 Aug

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Le Figuier de Barbarie :est une espèce de plante de la famille des Cactaceae, originaire du Mexique, qui s’est naturalisée dans d’autres continents, notamment le pourtour méditerranéen et en Afrique du Sud. Il produit un fruit comestible appelé figue de Barbarie.

Le figuier de Barbarie est une plante très utile pour les régions arides. Ses utilisations sont multiples :

Alimentation humaine :

  • Production de fruits (figues de Barbarie). Il existe plusieurs méthodes pour débarrasser le fruit des glochides en les frottant avec un balai, ou une brosse, à sec ou dans l’eau. Le fruit peut être pelé sans contact avec les doigts.
  • Produits dérivés : des huiles ou macérats très nourrissants à base de fleurs ou de fruits pour la peau, en Sicile on en fait une liqueur, le Ficodi.
  • Les fruits sont gorgés de vitamine C (0,04 % du jus). Les fleurs aussi en contiennent une grande quantité.
  • Production de légumes (consommation des jeunes raquettes, les nopalitos, au Mexique) : plein de bonnes choses, comme la vitamine C, le cuivre, le magnésium, le fer.
  • Effet notoire de réduction des taux de glucose sanguin, de cholestérol et de triglycérides sanguins
  • Colorants alimentaires naturels : en effet 2 pigments ont été identifiés dans le figuier de Barbarie : un pigment jaune l’indicaxanthine et un autre rouge-violet la bétanine (5-O-glucose bétanidine). Le jus obtenu à partir du fruit contient de 0,22 à 0,25 % d’indicaxanthine et de bétanine 0,027 % (fruit jaune orangé) à 0,3 % (fruit violacé)

Alimentation animale :

  • Fruits
  • Raquettes (à usage de fourrage)

Utilisation agricole :

  • Formation de haies défensives.
  • Sert de barrière coupe feux.

Biocarburant : 

Environnement :

  • Lutte contre l’érosion
  • Conquête des sols

Usage thérapeutique et cosmétique :

  • La figue de Barbarie est un puissant antidiarrhéique, et un constipant.
  • Médecine populaire du Mexique
  • La plante aurait de nombreuses propriétés cicatrisantes et anti-âge. Elle est utilisée en crème de jour, après-soleil, anti-rides, anti-vergetures. En effet, l’huile de figue de Barbarie est riche en vitamines et minéraux, ainsi qu’en actifs réputés pour leurs propriétés anti-oxydantes, agissant ainsi contre le vieillissement cutané. Les pouvoirs de cette huile dépasseraient ceux de l’huile d’argan. Hydratante, nourrissante et adoucissante, l’huile de figues de Barbarie possède, entre autres, 65 % d’acides gras poly-insaturés (nourrissants) – contre 33 % pour l’argan, ainsi qu’un taux de vitamine E (anti-oxydante) supérieur à 100 mg / 100 g – contre 65mg pour l’argan8.
  • La poudre de la raquette du figuier de barbarie permettrait, en entrant en contact avec les lipides contenus dans l’estomac, de ralentir l’absorption de ces derniers par l’organisme9.

Usage ornemental :

  • Plante de jardins d’ornement

Usage industriel :

  • Colorants naturels extraits des fruits
  • Production d’un colorant rouge par l’élevage d’une cochenille
  • Production de mucilages (notamment pour les adhésifs)

 

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2 Responses to “Le Figuier de Barbarie :”

  1. granbee 15 August 2012 at 21:37 #

    Very appetizing!

    • mamido007 15 August 2012 at 21:41 #

      yeaah . that’s true . it is so delicious . do you eat it before then ??

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